소박사

안녕하세요 소박사 둘째딸래미입니다. 우족탕끓이는 방법에 대한 포스팅!! 사골끓이는 방법에 대해 포스팅을 올린 후에 많은 분들이 쪽지로 문의하셨는데요, 도대체 언제쯤 우족탕끓이는 방법에 대해 포스팅을 올리느냐고... 게으르고 게으른 둘째딸래미가 지금에서야 올리는 우족탕끓...

안녕하세요 소박사 둘째딸래미입니다. 오늘은 사골끓이는방법에 관한 포스팅을 하려고 해용 물론 어머님들이 사골을 저보다 훨~씬 잘 끓이시지만 제가 정육점에서 항상 어머님들께 사골을 어떻게 끓이시는지 여쭤보는데 의외로 사골끓이는 방법을 잘못 알고 계신 분들이 많으시더라구요....

강동구 송파구에서 한우선물세트를 구매하신다면 소박사로 오셔야합니다. 이유는 1. 가격경쟁력 - 백화점보다 훨씬 가격이 저렴합니다. 유통과정의 최소화로 가격에서 경쟁력이 생겼답니다. 2. 신선함 - 목장에서 도축장을 통해 작업장을 통해 바로 고객님까지. 유통과정이 최소화...

안녕하세요 소박사 둘째딸래미입니다. 오늘은 한우갈비에 대한 이야기! 소박사 한우 잡은 날에 한우갈비를 작업하던 중간중간에 한우갈비사진을 찍겠다며 실장님을 괴롭혔답니다ㅎㅎ 한우갈비는 소의 어디 부위인지에 대해서는 다들 알고계실거에요 한우의 갈빗대에 있다는 것을요^^ 한우...

슬리퍼신고있는데 트럭에 태워가면 어떡해요... 저는 장비충이란말입니다. 농사하러갈때 모자에 장화에 토시는 기본인데... 아빠한테 야타!! 이야기 들어서 타니 바로 밭으로 끌려감.... 봉다리 가득 고추를 담고 가지를 가득 담고 장갑도 안 끼고갔는데ㅜ잡풀뽑고.... 이건...

고구마가 또 엄청나게 많아요... 그러니 고구마줄기도 어마무시하게 있답니다. 밭에서 아침부터 부지런하게 고구마 캐오신 우리 아부지, 근데 노지밭에다가 심어놓은거라서 흙이 곱지가 않아 고구마캐는게 쉽지 않다고 하시더라구요, 고구마줄기도 서로 뒤엉켜있다가보니 정리해서 따오...

6월에 친구가 소고기 먹고 싶다해서 소박사 ㄱㄱ함 전에 갔을 때 한우 퀄리티도 미쳤었고 기본 국물이랑 반찬이 너무 맛있어서 흥분된 마음으로 ㄱㄱ ㅎ (전에 왔을 때 후기는 밑에 넣어두겠음) * 먼저 먹은 사진 투척 * * 가게 외부 모습 * * 가게 내부 모습 * (내...

안녕하세요, 둘째딸래미에용, 에어프라이어로 꾸준히 뭔가를 해먹어오긴 했었는데, 감자튀김도 하고 빵도 해먹었지만, 고기는 안 먹었는데 (치킨은 먹었어요 물론) 통삼겹살 도전!! Not bad. But, Not Good. 작년?부터 소박사에 손님들이 통삼겹살을 정말 많이 ...

안녕하세요, 둘째딸래미입니다. 요즘은 김장으로 헉헉 힘들어요. 길고 길었던 김장이야기. 배추를 심고, 배추를 뽑아와서 소금에 절여서 양념을 만드는 과정과, 고추를 심어서 고추를 건조시켜서 고춧가루를 만드는 과정, 이 모든 일년의 과정이 김장으로 종결. 휴. 고생했다. ...

안녕하세요, 둘째딸래미입니다. 단체회식이 가능한 둔촌오륜역 맛집, 소박사 단체는 PICK UP 서비스 가능합니다. 10인이상 예약시 픽업서비스 가능하니 그 부분은 소박사에 문의해주세요. 소박사 정육점식당 서하남IC점 02)473-8989 목장에서 직접 키운 소와 돼지,...