가마솥산장가든 닭백숙

가마솥산장가든입니다~^^ 절찬리 영업중입니다~. 얼마전에 옻나무 가져와서 작업했습니다. 참옻이구요. 이렇게 작업해서 말립니다. 옻나무작업하는 동안에는 완전무장해도 간지러운건 어쩔수 없네요. 옻닭 주문시 토종닭과 옻나무를 같이 넣어 압력솥에 끓입니다. 가마솥산장가든 토종...

주말 죽장에 가야만 하는 일이 #포항웰빙쌀국수 생산공장인 #포하웰빙푸드 에 갔다. 한적한 시골이면서 공기 맑고 시원한 계곡물이 흐르는 배산임수형에 위치한 공장이다. 사진 뒤로는 곰바위산(?) 공장 앞으로 흐르는 계곡물에 발을 담그니 이 시원함은, 흐르는 혈액이 몸을 타...

가마솥산장가든입니다~ 너~무 확대했나요?^^ 오늘 옻백숙이 2마리 나갔어요~ 옻밥도 나옵니다~^^ 청정지역의 참옻 나무를 가을에 직접 손질해서 3개월 이상 말린 참옻을 사용합니다! 옻백숙은 토종닭하고 참옻만 넣고 끓입니다. 국물맛이 찐하니 좋아요~ 옻닭 국물은 위보호에...

토종닭 백숙 택배 나갑니다~ 반찬은 열무김치와 고추무침이에요 열무김치는 먹기좋게 딱! 잘익었구요. 고추무침은 백숙하고 잘어울리는 반찬이에요~ 찹쌀녹두밥은 맛있으시다고 추가로 더 주문해주셨습니다~ 주문하시면 바로 만들어서 하루 냉동해서 보내드려요. 어제마침, 두릅을 따와...

한우 소머리 곰탕입니다. 국내산 한우 소머리만을 사용합니다. 고기를 더 많이 드릴려고 국내산 한우 사태를 더 넣습니다. 소머리고기를 부위별로 골고루 담습니다. 사태살도 넣구요~ 한팩. 한팩 정성들여 고기를 담습니다.^^ 영을 늘리려고 물을 많이 넣어 늘리지 않습니다. ...

소머리곰탕 포장했습니다. 1팩에 소머리고기를 부위별로 골고루 넣어요. 쫀득한 콜라겐 비계. 머리살코기, 우설 사태는 머리고기가 아니지만 같이 드시기 좋아요. 보시는분들마다 고기많다고 하시네요~^^ 진한국물까지 넣으면 1팩 1키로! 사진촬영용으로 담은거 아니구요. 모든 ...

가마솥산장가든입니다. 토종닭백숙 미리 예약전화 주시면 도착시간에 맞추어 셋팅해 드립니다~^^ 점점 날씨가 따뜻해 지면서 바람쐬러 나오시는 분들이 늘고있어요. 담백한 토종닭 백숙 맛있게 드세요~~ 온라인 판매도 합니다 주문하시면 조리한 후 냉동해서 보내드립니다. 간편하게...

가마솥산장가든에서 직접만든 한우 소머리곰탕 입니다. 스토어에 새로 업로드된 이미지입니다. 소머리고기를 부위별로 골고루 넣어요 머리고기, 껍질, 코, 우설, 사태 푸짐하게 든든하게 드실 수 있게 넣었어요 소머리고기는 부위별로 다양한 식감으로 드실 수 있어 좋구요. 공장에...

토종닭 한방백숙 3마리 준비합니다. 큰 닭으로 3마리 준비합니다. 가마솥에 3마리 푸욱 끓였구요 구수한 국물과 토종닭으로 우려낸 국물맛이 좋습니다. 삶아진 닭 모양을 보니 아주 잘 삶아졌어요 너무 많이 끓이면 살이 다 풀어져서 모양이 안좋아져요. 주문 후 조리해서 하루...

토종닭 백숙 반찬입니다~ 직접 담궈 만든 김치들과 반찬입니다~^^ 요즘 토종닭이 많이 커서 고기양이 많아요~ 따뜻한 봄날에 토종닭 백숙 한그릇 하세요~^^ 예약전화 주시면 바로 드실 수 있도록 셋팅해 드립니다. 조리시간 1시간 반 걸립니다~^^ 넉넉히 1시간반에서 2시...