지리산복돼지

고기집에 가면 보통 삼겹살이나 목살처럼 익숙한 메뉴부터 고르게 되는데, 이번에는 오히려 막창이 더 기억에 남았습니다. 막창은 어디에서 먹느냐에 따라 차이가 꽤 크게 느껴지는 메뉴라 주문할 때 은근히 망설여지는 편인데요. 질기거나 냄새가 강하면 한두 점 먹고 손이 잘 안...

고기는 자주 먹어도 막상 어디 갈지 정하려고 하면 생각보다 고민이 됩니다. 특히 삼겹살은 익숙한 메뉴라서 아무 데나 가도 비슷할 것 같지만, 막상 먹어보면 고기 상태나 굽는 느낌, 매장 분위기에서 차이가 꽤 느껴지더라고요. 그래서 저는 한 번 입에 맞는 곳을 찾으면 새...

“일단 넉넉하게 시킬까?” “먹어보고 추가하는 게 낫지 않을까?” 지리산복돼지에서 고기를 주문하기 전, 저희가 가장 오래 고민했던 건 부위보다 양이었습니다. 배가 고픈 상태로 고깃집에 들어가면 평소보다 많이 먹을 수 있을 것 같은 기분이 듭니다. 메뉴를 보고 있으면 이...

고기 먹자는 말은 언제 들어도 결정이 빠른 편입니다. 메뉴를 오래 고민하다가도 삼겹살 이야기가 나오면 이상하게 다들 금방 고개를 끄덕이게 되더라고요. 특히 배가 든든하게 고픈 날에는 따뜻한 불판 앞에 앉는 것만으로도 좋습니다. "오늘은 생삼겹 먹으러 가자." 그 말이 ...

함양에 다녀온 날은 생각보다 일정이 길어졌습니다. 처음에는 가볍게 들렀다가 점심만 먹고 돌아가려고 했는데 막상 움직이다 보니 시간이 훌쩍 지나가더라고요. 중간중간 걷는 시간도 있었고 차로 이동하는 시간도 있다 보니 오후가 되니까 배가 꽤 고팠습니다. 그냥 간단히 먹을까...

저녁을 집에서 대충 해결하기보다 밖에서 제대로 먹고 싶은 날이었습니다. 평소처럼 간단한 메뉴를 고를 수도 있었지만, 이날은 구워 먹는 고기가 생각났습니다. 삼겹살은 익숙한 메뉴라 고르기 쉬운 편이지만, 막상 식당을 정할 때는 맛을 먼저 보게 됩니다. 고기가 질기거나 기...

하루 종일 일이 길어지면 유난히 따뜻한 식사가 더 간절해지는 날이 있습니다. 그날도 마찬가지였습니다. 일이 예상보다 길어지면서 저녁 시간이 애매하게 흘러가고 있었고 뭘 먹어야 할지 고민하다가 결국 제대로 된 고기를 먹고 싶다는 생각이 들었습니다. 괜히 대충 때우는 식사...

저녁 시간이 되면 괜히 기름진 음식이 생각나는 날이 있습니다. 그날도 마찬가지였습니다. 평소보다 조금 늦게 일이 끝났고 집에 바로 들어가기에는 뭔가 아쉬운 기분이 들었습니다. 그래서 자연스럽게 “오늘은 고기 먹고 들어가야겠다” 라는 생각이 들었습니다. 삼겹살도 좋고 돼...

함양에 갈 일이 생기면 생각보다 식당 선택이 쉽지 않을 때가 많습니다. 괜히 아무 데나 들어갔다가 고기 질이나 분위기 때문에 아쉬웠던 경험이 있다 보니 이번에는 조금 더 신중하게 찾아보다가 현지에서도 자주 언급되는 지리산복돼지를 방문하게 되었습니다. 검색하면서 보니 함...

안녕하세요. 가끔은 여행지에서 먹는 한 끼가 그날의 기억을 더 오래 남게 만드는 것 같습니다. 얼마 전 바람도 쐴 겸 함양 쪽으로 짧게 다녀오게 되었는데, 생각보다 걷는 시간도 많고 이곳저곳 둘러보다 보니 저녁쯤에는 정말 배가 고프더라고요. 간단하게 먹기보다는 제대로 ...